厨房排烟设计择优推荐「联亨环保设备」

清洗均流网：把均流网放到碱液中，浸泡十分钟，拿出均流网，用水把污垢和碱液冲洗干净，擦拭电厂门板上的几个绝缘子，用粗铁丝疏通底部排油口，检查电场绝缘子和门板绝缘子，如发现绝缘子或者龟裂，必须更换检查电场极板的距离是否均匀，如有变形，务必要扳正，检查电场极板间是否有***(毛线或者钢丝)，如有务必要清理干净。

装回电场和均流网，关上电场门，注意弹簧要正对绝缘子的中心，锁***，合上漏电开关，除烟指示灯亮，电流显示正常，如有不正常，请检查电场和绝缘子，合上电箱门，清洗维护完毕。

酒店厨房设备的操作方法

厨房设备操作

　　设备本身的操作方面是指设备的工作方式。比如先检查设备的接线和周围情况，如果没有问题，再打开开关，设置程序，启动，使用过程中应该注意什么?如何及时维护设备使用?

　　设计师可以参考厨师的穿着习惯来设计设备布局。但是设备的操作不能按照厨师的习惯随意进行，要按照设备的操作说明进行操作。还要注意使用过程中的注意事项， 使用后及时关闭设备及相应的气阀。

　　3、厨房设备清洁

　　清洁设备时，注意设备停止工作，不能充电;在处理设备的尖锐部分时，小心不要伤到自己;设备停止加热后，待其冷却后再清洗;清洁时，请按照清洁产品的设备要求使用设备。

1.清洁油烟净化器的滤芯：

　　使用一段时间后，济南油烟净化器将吸附油分子。清洁时，烧烤车停止工作后，拔下电源线，打开烧烤车前面的保护盖，拧松固定净化器的手动螺丝，然后将净化器网浸入溶液或清洁剂溶液。溶液和去污剂溶液将分解纯化网络中吸附的油分子。浸泡一段时间后，用清水冲洗。净化网干燥后，将其安装在原始位置。

　　2.清洁风机：

　　使用风机一段时间后，灰尘和其他***将导致叶轮生锈并失去平衡。就像清洁净化器一样，在停止工作之后，拔下电源线，打开格栅支架前面的保护盖，拧下风机罩上的螺钉，然后清洁风机叶轮上的灰尘，污渍和其他***。用干布将其放在风扇轴上，加适量的润滑油，然后将风机罩安装到其原始位置。

　随着国内餐饮业的发展，世界各地的酒店首先在中国各大城市淘金，我国消防对各大酒店厨房的清洁要求越来越高，如油烟管道、油烟净化设备使用是否合格，是否符合当下的卫生标准等，在设备清洁过程中，我们还注意不要损坏油烟净化器，下面济南厨房设备厂家来为大家详细的总结一下济南大型饭店厨房排烟设备的清洗步骤和建议，一起来看看吧!

　　大型饭店厨房排烟设备清洗步骤：

　　1、首先，清扫人员要对机器进行检查，核对安装图纸，确定烟气机的结构。