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酒店厨房通风排烟需要注意哪些

从目前的情况来看，在一些厨房中，排烟系统并没有很好地解决排烟问题，运行过程中产生的排烟污染相当严重。排放到厨房的烟雾不仅对厨房空气和厨房设备造成污染，还会对餐厅等其他相邻房间的空气和装饰材料造成污染。一些抽吸系统设计和安装不良，经常导致火灾，使操作人员付出高昂的代价。另一方面，有些厨房排气过量，消除了厨房的油脂气体污染，但由于通风空调系统的电能消耗、系统初期***和系统运行成本高，造成了不必要的经济浪费。

厨房排烟设备是家家户户常见的设备，很多家庭都有安装，那么大家知道这个设备安装的基本常识吗?很多人都不知道，那么接下来就由清然厨房设备凭借着多年的经验，带给您厨房排烟设备安装的基本常识的介绍。

厨房排烟设备

      安装介绍：

　　1、厨房抽油烟机出风口安装位置正确，外露部位整齐有序。粘贴保温钉前，应先清除风管壁上的灰尘和油污，并分别在风管和保温钉上涂上粘合剂，稍干后再粘贴。保温钉的密度为12颗/m2。和文板切割和：放置要准确，切割要均匀，搭接处要牢固平整，不得露出松散的材料，板的纵横向接缝要错开。

　　4、漏光法应采用强光穿透力小孔，检测系统风道密封性的方法，使用一定强度的光源。作为带保护罩或其他低压光源的100W低压低压照明。低压风管每条不超过2个，100m接头平均不超过16个，中压系统每10m不超过1个，100m接头平均不超过8个，均为轻型漏光，测试如果发现狭缝状漏光，一定要及时密封。

　　5、漏风量测试一定要使用合格的测量仪器或配置有符合现行(流量测量调节装置)测量项目的测量装置。漏气管试验装置可采用气管式或气室式。风管式试验机以孔板为计量元件，气室式试验机以喷嘴为计量元件，实测值与设计给定值应不小于10%为合格。

　　厨房排油烟设备主要包括：抽油烟机、油烟净化器、风扇、风柜、控制箱、排油烟管等，其覆盖面积大于离灶台面积，要定期清洁排气管，更换油网是保持排气系统的必要方法。

　　以上就是我们山东清然厨房设备凭借多年的经验总结出来厨房排烟设备安装的基本常识的介绍，相信您从上面短短的介绍中能够看到其中的知识，我们希望您要是有想了解或者需求的话，可以联系我们，我们将为您献上真诚的服务。

油烟净化器简单的清洗方法：

　　1、按水比1:20，设置油烟净化器清洗液。

　　2、关闭设备所有电源，打开油烟净化器门，旋开左侧上下两个螺帽，用力打开电场内门。

　　3、用螺丝刀轻触电场的正负极板放电，然后用皮套上手，用手抓住电场两侧提取电场。

　　4、将其水平放入清洗液中，浸泡3-5分钟，然后取出电场，放在空旷的地面上。

　　5、用高压水清洗电场中的油污和清洗液。

油烟净化器

　　6、将干净的油烟净化器放置在通风无尘的环境中，让其自然风干。干燥后，将电场按原安装方法放回油烟净化器。

　　油烟净化器在长期使用过程中，设备部件会磨损，间隙会越来越大，协调的变化会直接影响设备的原有平衡，导致使用效果下降。甚至失去了原有的基础装备。性能，不能正常工作。根据济南油烟净化器的内在规律，通过***等方法，提高其各项性能指标，提高其利用率，延长其使用寿命。